行业资讯
大连海参商会赴日本考察

时间:2014-08-06作者:上品堂

    2013年8月20日晚,共20人包含17家会员企业的考察团成员在大连海参商会的组织下抵达了东京。先后参观了东京国际渔业展览会、日本北海道渔业协同组合联合会函馆支店、长谷川水产株式会社和青森大间熊宽海产品加工厂。考察团对来自世界各地的海洋加工食品大家很感兴趣也很受启发,参观期间与日本一些大型渔业企业负责人进行了接触交流。北海道是日本刺参的主产地,年产优质野生刺参2000吨,函馆所在地的喷火湾海域年产300吨,随着野生刺参采捕量不断增加,中国市场需求逐年扩大,后续资源将出现危机。考察团就大连海参商会企业在北海道建立海参养殖基地的可能性进行了探讨并希望能与长谷川合作建立日本海参就地加工。

    这次考察是常务理事会的年度计划,2013年8月20日至25日,大连海参商会组织人员赴日本进行了业务考察。 时间紧,行程长。大家利用一切可利用的时间,谈论参观考察的感受和印象。在吴厚刚会长的引导、启发和组织下,商会的几位副会长和考察团成员结合自己的所见所闻,较系统地交流了对大连海参产业健康可持续发展的思考和建议。“大连海参”是天然保健食品,是不可复制的独特资源,国人温饱问题基本解决后,社会已进入衣、食、住、行、乐、健的新时代,人们开始向娱乐和健康的方面关注,海参产业前景非常可观。大连海参商会成立近8年,是海参业的领军组织。虽然大连海参占到全国份额的45%,也不到200亿元产值,而广东的小小凉茶却做到了300亿产值。原因在哪里?根子就是行业无序;缺乏整体规划和合作、产业集中度不高;标准坚持的不好,特别是上游产品质量控制不力。考察团成员在考察和交流中更新观念,在考察和交流中提高认识,在考察和交流中得到升华。会长吴厚刚综合大家的感受感想,认为这次日本考察有三点最突出的收获:

    一是打开了眼界。看到日本企业的高质量管理水平和新产品开发情况,就联想到我们自己企业的质量控制水平和产品研发能力;看到北海道海洋资源的保护和利用情况,就联想到我们自己的海洋生态保护和利用状况;看到日本渔联、渔业协同组合、加工贸易企业、渔民之间的关系,就联想到我们各自为战,缺乏协同合作,形不成合力的情况。考察团虽然在境外时间不长,但是,通过大家的交流,心贴得更近了,同行之间从来没有像今天这样倾心、这样深入、这样透彻地交流、交心。这是最大的收获。

    二是正视了自我。通过到日本参观考察和交流,大家离开本土,跳出本企业,以更高的视角思考整个产业大局。看日本企业,问一问自己:大连海参有什么问题?商会有什么问题?大连海参的宝贵资源有没有很好地利用?发现了许多在国内想不到、看不到的问题。其中,最大的问题就是我们没有保护好“大连海参”的品牌资源。“大连海参”是我国第一个国家地理标志保护产品,而现在,她的宝贵价值正在一点点被稀释。假货、冒充“大连海参”的现象随处可见。我们的会员企业在全国布下那么多销售网点,为什么利润率不高,甚至不赚钱?原因就是“大连海参”的宝贵价值没有被我们保护好利用好。我们在强烈呼吁政府把不是“大连海参”而冒充“大连海参”的企业剔除市场的同时,要做好我们企业自己应该做的工作。

    三是找到了根本。市场不规范,质量没保证,顾客不信任……这些问题都出在诚信问题上。日本企业风险意识强,他们是讲诚信的,他们的产品要让消费者放心,要占领市场,他们就必须讲诚信。而我们有的企业只顾眼前利益,没有风险意识,把外地海参标上“大连海参”去卖,甚至怎么赚钱就怎么干,这就一定不会走长远。诚信才能做强企业,诚信才能走得更远。我们要以这次考察日本为起点,认认真真把诚信体系建立起来,每个会员企业都建立起诚信才是整个商会的诚信,才是“大连海参”整个行业的诚信。“大连海参”才能永远立于不败之地。

    大家说,这次大连海参商会赴日本考察,是一次非凡之旅,一次转折之旅,一次跨越之旅,是大连海参业一个新的起点。要想把大连海参产业做大做优,需要政府大力支持,更需要我们海参企业深入思考,通过这次参观考察,大家都表示要认真学习日本企业诚实守信、坚持标准、办事一丝不苟的职业精神和先进的管理模式。考察团成员建议回国后着手成立“大连海参商会诚信联盟”,制订标准,明确权力义务,把大连最优秀最讲诚信的海参企业纳入进来,树立标杆,强化规范,把“大连海参”的品牌形象打造得更亮丽更光鲜。同时,请求市政府给予海参商会资金扶持,支持海参商会完善机构设置和功能配套,做好规范市场工作;建议把“大连海参”国家地理标志保护产品标识的审核权和管理权下放给海参商会。



大连上品堂海参销售有限公司·版权所有  Copyright @ 2008 Shangpintang.com All Rights Reserved. 辽ICP备11012918号 地址:大连市中山区青泥街47号上品堂旗舰店  电话:400 690 9877