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中秋国庆双节 野生海参价格上涨

时间:2014-07-23作者:上品堂

    随着中秋节和国庆节的临近,近日记者走访青岛多家海参店发现,售价不菲的野生海参今年销售十分火爆。由于今年台风的频繁影响,沿海地区海参的产量受到影响,业内人士预计,野生海参的价格将会有20%的上涨。

    前几天,记者在一家海参专卖店看到,工作人员正在泡发海参。已经泡发了四天的干海参,每只都有20厘米以上。“这些都是野生海参,生长周期在10年以上,算是海参当中最优质的了。”经理介绍说,他们店里只销售野生海参,都是从大连天然海域专门捕捞的。每斤干海参的价格在万元以上,一斤干海参能称出 12到15头,平均下来一头海参就高达数百元,目前已近乎脱销。

    “别看这些野生海参的价格贵,但是我们家生长期在12年以上的野生海参已经卖光了。”店员告诉记者,由于野生海参捕捞难度大,而且量少,因而像这种罕见的大个头的海参,市场上供不应求,今年他们店内总共就储备了 200多斤,而刚刚进入九月份,这些海参就已经卖光了 。“从购买群体上看,大多数顾客都是买来送礼的,尤其是一些企业买来送给客户 ,由于野生海参营养价值高,相比起其他礼品,其滋补和增强免疫力的效果更好,因而受欢迎程度也非常高”。

    记者又走访了其他几家海参店,发现野生海参的销量都很不错,价格在3000元到万元不等。据了解,市场上目前海参专卖品牌多达40余个,不少海参从福建、浙江“蜂拥而来”,这些海参采用了“北参南养”的方法,用便宜近一半的价格来抢占本地海参市场。但业内人士称,同样的刺参参苗,在南方海域环境下“速成”后,在外形、品质、营养 、口味等各方面都与“辽参”相差较大。

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